APERITIVO

Uovo mimosa e salsa tartara con bollicine

ANTIPASTO

Focaccia, vitello tonnato, salsa tonnata, fondo di vitello e polvere di cappero

PRIMO PIATTO

Tortelli di coda di manzo, pomodoro, brodo di mela e olio al finocchietto

SECONDO PIATTO

Carrè di agnello, panure alle erbe, puree affumicato e pera senapata

oppure

Polpo arrosto, patate mimosa, maionese di nocciole, carciofi alla romana e olio alla menta

DOLCE

Dessert di Pasqua

€ 45 a persona

Vini esclusi
Menù Vino 3 calici €20

Nel menù sono compresi pane acqua e caffè